Adobo kuracie stehná

Suroviny: 12 kuracích stehien bez kože, 1 cely zväzok cesnaku, 1 dcl sójovej omáèky, voda, olej, ocot

Postup: Do väèšieho kastróla dáme olej asi do pol centimetra. Pridáme oèistený posekaný cesnak, ktorý na horúcom oleji opražíme. Pridáme stehná a tiež na horúcom oleji ich opeèieme z oboch strán, prièom kosovú èas otoèíme hore. Stíšime na stredný oheò, pridáme sójovú omáèku a vodu tak, aby òou boli stehná zakryté. Varíme asi 15 min., zakryjeme a dáme na mierny oheò dusi na 1 hodinu. Po hodine odkryjeme a necháme vodu pomaly vypari asi pol hodiny. Pred koncom pridáme dve polievkové lyžice octu, tým nám šava trošku zhustne a odstavíme ich. Množstvo šavy by malo byt asi do polovice stehien. Podávame s ryžou a ¾ubovo¾nou zeleninou. Stehna by mali samé odpadáva od kosti. Pozor tento recept je navykovy !!!