Arašídový ježek

Arašídový ježek
350 g polohrubé mouky, 120 g mouèkového cukru, 200 g tuku, 1 vejce, 150 g mletých arašídù, 1/2 prášku do peèiva, špetka soli.  Vypracujeme na vále tužší tìsto, necháme odpoèinout. Vyválíme plát o tloušce 3–4 mm, vykrajujeme ježky a upeèeme na vymazaném plechu. Slepujeme marmeládou, bodlinky by se mìly namáèet v karamelu – na pánvi rozpustíme 50 g mouèkového cukru na karamel, pøidáme 1 lžíci másla a 50 g arašídù, které v karamelu silnì obalíme. Místo karamelu lze použít èokoládu, není to tak pracné.