BUBLINY Z LISTOVÉHO TĚSTA

BUBLINY Z LISTOVÉHO TĚSTA
1 lístkové těsto
Náplň 1.
1 tvaroh, 10 dkg cukru, 1žloutek,1 vanilkový cukr,citron kůra trošku.Vše smíchat můžeme přidat rozinky.
Náplň 2.
20 dkg povidel, 6 dkg cukr,1 lžička rumu, 3 lžíce strouhaný perník na zahuštění,1/2 lžičky skořice. Smíchat vše dohromady.
1 vejce na pomašlování
Mandle loupané, nebo mandlové lupínky na posyp.
Postup:
Těsto vyválíme na sílu asi 3 mm. Rádýlkem nakrájíme čtverce  asi 10x10 cm. Na střed každého čtverce dáme nejdříve lžíci tvarohu a na tvaroh lžíci povidel. Vezmeme rožky a stiskneme dohromady, aby se nám vytvořil jakoby pytlík. Důkladně zmáčkneme, aby nám náplň nevytekla. 
Pak celou bublinu pomašlujeme vajíčkem a posypeme mandlemi. Pečeme v horkovzdušné troubě asi 25 minut na 180°C. Z jednoho lístkového těsta uděláme asi 12 až 14 bublin podle toho, jak silně těsto vyválíme. Horké posypeme cukrem smíchaným s vanilkou.