Boloňské zapečené těstoviny podle já

Boloňské zapečené těstoviny podle já

1/ balíček italských těstovin (třeba vrtule)

2/ Mleté hovězí, asi tak 1 kg

3/ 2-3 velké cibule, 2-3 stroužky česneku

4/ Konzerva naložených celých rajčat

5/ kečup

6/ Koření italské ( oregano, bazalka, tymián) pak sůl a pepř

7/ 250 gramů nastrouhaného sýra

8/ čtvrt litru vývaru

Příprava:

Nakrájenou cibuli a česnek osmažíme do mírně zlatova na velké

panvi kam postupně přidáváme ostatní : mleté maso které se musí

uzavřít a oddělit od sebe, až se oddělí tak přidej konzervu celých rajčat, kečup, vývar a bylinky dle chuťi.

(někdo radši ostřejší někdo ne) Sůl a Pepř. Přidáme nastrouhaný sýr. Provaříme, ochutnáme a odstavíme.

Uvaříme těstoviny a smícháme s masem. Do misky ( nebo talíř) vymazané máslem nasypeme promíchanou směs. Posypeme strouhaným sýrem a zapečeme v troubě (nebo mikrovlnce) až se sýr rozpustí.