Cuketová hořčice

Cuketová hořčice

INGREDIENCE PRO -1 OSOB:

2 kg cukety
1 palička česneku
80 gr cukru
1 polévková lžíce soli
250 ml octa
100 ml oleje/Lukana,slunečnicový apod./
1 malá plnotučná hořčice

POSTUP PŘÍPRAVY:

1. Cuketu bez jader nakrájíme na malé kostičky, česnek nasekáme, nebo umeleme, přidáme všechny další suroviny a vaříme, až je cuketa úplně měkká.
2. Pak všechno rozmixujeme a plníme do skleniček.Sterilujeme 10 min. na 180°C. Kdo nechce sterilovat,musí se to spotřebovat do 1 měsíce.
3. Výborné k různým masíčkům.