Fazolky v kyselém nálevu

Fazolky v kyselém nálevu

INGREDIENCE PRO 4 OSOBY:

zelené fazolkové lusky
deko steril
sùl
kmín
cibule
kopr
ocet 8%
cukr 120 g - možno dia sladidlo

POSTUP PØÍPRAVY:

1. Fazolové lusky z obou stran oøízneme (stopka, okvìtí) pøedvaøíme v osolené vodì domìkka, ochladíme a nakrájíme cca na 2 cm kousky.Do sklenice vložíme plátek cibule, snitku kopru, vložíme pøedvaøené fazolky, na vrch dáme opìt plátek cibule a snítku kopru, konzervaèní pøípravek DEKO steril dle návodu na obalu, pøidáme cukr a tímto nálevem zalejem naplnìné sklenice - jedna dávka cca na 6 sklenic 0,75 litru.
2. Následnì sterilujeme pøi 90 stupních - 20 min nahøívání 20 min. vlastní sterilizace a následnì ochladíme.
3. Hodí se k pøípravì zeleninových salátù, k pøípravì fazolkové polévky èi omáèky.