Fazolky v kyselém nálevu

Fazolky v kyselém nálevu

INGREDIENCE PRO 4 OSOBY:

zelené fazolkové lusky
deko steril
sůl
kmín
cibule
kopr
ocet 8%
cukr 120 g - možno dia sladidlo

POSTUP PŘÍPRAVY:

1. Fazolové lusky z obou stran ořízneme (stopka, okvětí) předvaříme v osolené vodě doměkka, ochladíme a nakrájíme cca na 2 cm kousky.Do sklenice vložíme plátek cibule, snitku kopru, vložíme předvařené fazolky, na vrch dáme opět plátek cibule a snítku kopru, konzervační přípravek DEKO steril dle návodu na obalu, přidáme cukr a tímto nálevem zalejem naplněné sklenice - jedna dávka cca na 6 sklenic 0,75 litru.
2. Následně sterilujeme při 90 stupních - 20 min nahřívání 20 min. vlastní sterilizace a následně ochladíme.
3. Hodí se k přípravě zeleninových salátů, k přípravě fazolkové polévky či omáčky.