Hovězí tokáň na houbách

Hovězí tokáň na houbách

1 velká cibule,

50 g sádla,

1 stroužek česneku,

mletá sladká paprika,

300 g libového hovězího masa,

300 g vepřového bůčku,

150 g čerstvých hub,

mletý pepř,

kmín,

půl bobkového listu,

sůl,

vývar

Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme rozdrcený česnek zaprášíme paprikou a vložíme hovězí maso pokrájené na tenké hranolky. Osolíme a dusíme ve vlastní šťávě. Když je maso napůl měkké, přidáme stejně pokrájené vepřové maso, znovu přikryjeme a dusíme doměkka spolu s pokrájenými houbami a veškerým kořením. Podle potřeby podléváme trochou vývaru. Podáváme s vařenými bramborami.