Italský salát

Italský salát

Suroviny:

2 hlávkové saláty, 4 vejce vaøená natvrdo, 4 rajèata, 2 zelené papriky, 2 cibule, 200 g konzervovaných fazolových luskù, 1 konzerva tuòáka ve vlastní šávì, sùl, pepø, citrónová šáva.

Salát oèistíme, rozebereme, dùkladnì opláchneme a necháme okapat. Oèištìné, jádøince zbavené papriky nakrájíme na proužky, rajèata a oloupanou cibuli na koleèka. Listy salátu potrháme na menší kousky a rozložíme na talíøky, úhlednì poklademe dílky vajec, paprikou, rajèaty a cibulí, odkapanými fazolovými lusky a nakonec rybou. Šávu z konzervy podle chuti osolíme, opepøíme a dochutíme citrónovou šávou. Rozdìlíme ji na porce a krátce nacháme rozležet. Podáváme k lehké veèeøi s bílým peèivem.