Jahodový Amaroun

Z jahodového kompotu slijeme šťávu,doplníme vodou do 250 ml,ohřejeme na zhruba55-60°C,rozpustíme 10 g želatiny a necháme prochladnout. 500 g tvarohu ve vaničce,4 dl mléka,15 g želatiny(kdo chce moučník tužší,tak 20g)1/2 kostky tuku Rama Créme Bonjour-mírně rozpustit(Perla v kostce,Hera,máslo),2 vanilkové cukry,cukr dle potřeby,trochu rumu,piškoty,jahodová marmeláda. Polovinu mléka zahřejeme asi na 55°C a metličkou rozpustíme želatinu,necháme prochladnout.Tvaroh,cukry,mírně rozpuštěný tuk,rum,mléko a mléko se želatinou rozmixujeme,nebo vyšleháme. Formu malinko potřeme olejem,nalijeme trošku kompotové šťávy se želatinou a necháme ztuhnout.Pak zbytek šťávy i s ovocem.Po ztuhnutí nalijeme tvarohovou hmotu a do ní piškoty ,slepovala jsem je marmeládou.Dáme do lednice pořádně ztuhnout.