Jáhlová polévka s houbami a taštičkami z listového těsta

Suroviny

Postup

100 g jáhel

máslo

2 lžíce hladké mouky

20 g sušených hub

petrželka

kmín

sůl

taštičky

listové těsto

sterilovaná kukuřice

tuňák ve vlastní šťávě

2 vejce

kopr

mletá paprika

máslo

hladká mouka

pečící papír

Sušené houby namočené ve studené vodě vaříme s propláchnutými jáhly. Přidáme jíšku z másla a mouky a vše dovaříme. Osolíme, okmínujeme a posypeme sekanou petrželkou.

Smícháme tuňáka, kukuřici, kopr, vařená vejce a mletou papriku.

Listové těsto rozválíme a vykrájíme čtverce, které plníme připravenou směsí. Listové čtverce přeložíme na trojúhelníčky a klademe na plech s pečícím papírem, potíráme vaječným žloutkem a pečeme v rozpálené troubě.