KOPRETINY Z LISTOVÉHO TĚSTA

KOPRETINY Z LISTOVÉHO TĚSTA

Ingredience:

Náplň:

250 g měkkého tvarohu (nejlépe v kostce), 1 žloutek, 150 - 200 g višní (třešní),

1 - 2 lžíce pískového cukru.

 Příprava:

Vychlazené listové těsto vyválíme na plát asi 4 mm silný, ze kterého nakrájíme čtverce o straně asi 12 cm. Čtverce z každé strany po úhlopříčce ke středu asi 3 cm nařízneme, a potom ještě z tohoto řezu další 2 - 3 cm nařízneme vodorovně, a to na každou stranu. Do středu čtverců dáme náplň. Všechny cípy přeložíme do středu přes náplň. Kopretiny přeneseme na plech, potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme do hodně vyhřáté trouby.

Příprava náplně:

Višně vypeckujeme. Měkký tvaroh smícháme se žloutkem a cukrem a lehce do něj vmícháme višně (třešně).

Poznámka:

Aby spojené rohy těsta lépe držely, můžeme na ně rozšlehaným vejcem přilepit menší formičkou vykrojené kolečko těsta (připomínající střed kopretiny). Doporučená příloha: káva (pozor na srdce!), čaj, víno, limo, mléko, kakao