KRÙTÍ GULÁŠ

Ingredience:

400 g krùtího masa, mletý pepø, sùl, 3 lžíce oleje, 2 cibule, sladká i pálivá paprika,
1 malá sklenice sterilovaného leèa, 4 stroužky èesneku, worcesterská omáèka,
èerstvì nastrouhaný køen na ozdobení

 Postup

Na guláš mùžeme použít ménì kvalitní krùtí maso - napø. krùtí stehna nebo mùžeme koupit pøímo kousky krùtího masa na guláš (prodává se zmražené).

Maso nakrájíme na kostky, opepøíme a osolíme. V kastrolu si rozpálíme olej, cibuli oloupeme, nakrájíme na kostièky a zpìníme na oleji. Pøidáme maso a za stálého míchání ho osmahneme. Posypeme mletou paprikou, pøidáme sterilované leèo, rozetøený èesnek a zakapeme worcesterem. Podléváme vodou podle potøeby a dusíme do zmìknutí.

Èerstvý køen oloupeme a jemnì nastrouháme. Posypeme jím guláš pøed podáváním.

Jako pøílohu mùžeme zvolit chléb, tìstoviny, hranolky, nebo jinou vámi oblíbenou gulášovou pøílohu.