Køenová sekaná se sýrem

Køenová sekaná se sýrem

Ingredience

500g mletého masa, 150g nakrájené slaniny, 250g strouhaného sýra, 70g strouhaného køenu, 2 lžíce hladké mouky, 2 housky namoèené v mléce, 2 vejce, mletý pepø, nasekaná na petrželky, sùl

Postup

Maso promícháme s nakrájenou slaninou, vejci, vymaèkanými houskami a sýrem. Pøidáme hladkou mouku, køen, osolíme, opepøíme, pøidáme petrželku a promícháme. Ze smìsi vytvarujeme šišku, položíme do pekáèe s rozpuštìným tukem a 1 cibulí nakrájenou na ètvrtky. Sekanou potøeme bílkem, trošku podlejeme vodou a peèeme asi 45 minut.