Koláč s jablky a tvarohem

Koláč s jablky a tvarohem:

Suroviny: 300 g hladké mouky, 70 g moučkového cukru, 180 g tuku Hera, 4 lžíce mléka, 1 žloutek, Ľ lžičky prášku do pečiva, 1 vejce na pomazání koláče

Tvarohová náplň: 250 g tvarohu, 300 g jablek, 1 vejce, 100 g moučkového cukru

Tvaroh utřeme s cukrem a vejcem do pěny. Jablka oloupáme, zbavíme je jádřinců, nakrájíme na plátky a vmícháme do tvarohu. Do přesáté mouky, prášku do pečiva a moučkového cukru rozkrájíme tuk, přidáme žloutek rozkvedlaný v mléce a zpracujeme v těsto, které dáme na hodinu do chladničky. Pak z něj vyválíme dvě placky. První přeneseme na slabě pomaštěný plech a rozestřeme na ni tvarohovou náplň. Přikryjeme ji druhou plackou, strany přitiskneme, potřeme rozkvedlaným vejcem a upečeme v předem vyhřáté troubě do zlatova.