Krém s čokoládou a kávou

Krém s čokoládou a kávou:

Suroviny: 1 l mléka, 150 g hořké čokolády, 3 vejce, 2 balíčky vanilkového cukru, 2 lžíce Solamylu nebo Maizeny, 1 ˝ lžice instantní kávy

Mléko, cukr a na kousky rozlámanou čokoládu necháme zahřát k varu. V míse utřeme žloutky se škrobovou moučkou a zalijeme je vařícím mlékem. Dobře promícháme, vrátíme zpět do hrnce a na malém ohni necháme za stálého míchání zhoustnout – pozor už se nesmí vařit. Nakonec vmícháme instantní kávu a opatrně pevně ušlehaný sníh. Rozlijeme do pohárů a podáváme vychlazené. Oba uvedené druhy pohárů se hodí ke kávě. Energetická hodnota celé dávky (4 porece) je přibližně 2000 kcal, tj. 8.300 kJ.