Kuøe KUNG- PAO

Kuøe KUNG- PAO

Suroviny: 4 kuøecí prsíèka, olej na opékání, 1 lžièka solamylu, sùl, chilli koøení, 50 g nasekaných pražených arašídù, 1 lžíce worcesterské omáèky, 1 lžíce sójové omáèky, 50 g másla.

Kuøecí prsíèka zbavená kostí a kùže nakrájíme na vìtší proužky, osolíme je, okoøeníme chilli, obalíme ve škrobové mouèce a na velké panvi je na rozehøátém oleji za stálého míchání prudce opeèeme. Pak je pøendáme do jiné nádoby, kterou udržujeme v teple. Na pánev pøidáme worcesterskou a sójovou omáèku, povaøíme a vložíme do ní opeèené maso. Mimo plotýnku vmícháme do pokrmu máslo, už nevaøíme. Rozdìlíme na talíøe a sypeme praženými arašidy. Podáváme s vaøenou rýží.