Kuře ala Valtoran

 Suroviny

Postup

kuřecí prsa

olivový olej

sůl

pepř – mlýnek

bramborový škrob

1 smetana na šlehání

1 hermelín

1 niva

1 mandarinkový kompot

1 balíček dlouhozrnné rýže

1 sáček kurkumy

Kuřecí řízky naklepeme, osolíme, nameleme trochu pepře, přímo na řízky, řízky zaprášíme bramborovým škrobem, mezitím necháme rozpálit olivový olej a řízky na něm zprudka opečeme, dáme vařit ryži. Přidáme trochu kurkumy, troubu zapneme na 200 stupňů, pak vezmeme zapékací skleněnou mísu, do ní poklademe řízky, na vrh dáme nakrájenou nivu a hermelín, zalijeme smetanou, dáme zapéct, během zapékání, před koncem, ještě přidáme mandarinkový kompot.