Kuře s pórkem a žampióny

Kuře s pórkem a žampióny:

Suroviny: 600 g kuřecího masa, 2 lžíce SOLAMYLU, 1 vejce, sůl, 1 větší cibuli, 1 pórek, 200 g žampiónů, 4 lžíce rostlinného oleje, 1 lžíce sójové omáčky, 240 g rýže, 1 lžíci oleje a sůl na rýži.

Kuřecí maso očistíme, opláchneme a nakrájíme na nudličky, čtyři až pět cm dlouhé. Solamyl přelijeme třemi lžícemi studené vody, kterou po deseti minutách slijeme. Vejce rozmíháme se  Solamylem a osolíme. Do této směsi vložíme nakrájené kuřecí maso, promícháme a necháme asi půl hodiny v chladu odležet.

2. Přebranou rýži několikrát propláchneme, zalijeme vodou (na 1 sběračku rýže, 3 sběračky vody) přidáme olej, osolíme a promícháme. Nádobu zakryjeme pokličkouz a na mírném ohni nebo v troubě dusíme do měkka.

3. Na hlubší pánvi rozpálíme olej, vložíme nudličky masa a za častého míchání je zprudka ze všech stran stejnoměrně opečeme. Oloupanou cibuli a pórek nakrájíme na kolečka a přidáme k masu. Nakonec přimícháme očištěné a na plátky nakrájené žampióny a krátce osmahneme. Vše zalijeme třemi lžícemi vody, ochutíme sojovou omáčkou, promícháme a ještě asi 15 minut podusíme.

4. Rýži rozdělíme na čtyři porce a masovou směs na ně navršíme. Doba přípravy je přiblížně 40 minut.

5. 1 porce = 2325 kJ/555 kcal.