Suroviny

Postup

4 kuøecí prsa

èerné pivo

hrubá kremžská hoøèice

máslo

ostrý keèup

sojová omáèka

smetana

sùl

pepø

hladká mouka

pøíloha chléb

Kuøecí prsa rozkrojíme podélnì a jemnì naklepeme, osolíme, opepøíme a obalíme v hladké mouce. Pøipravené maso zprudka osmažíme, stejnì jako klasický øízek dozlatova. Pøipravíme pøeliv – èerné pivo nalijeme do rendlíku, pøidáme kousek másla, ohøejeme, pøivedeme k varu, pøidáme lžièku hoøèice, lžíci keèupu, trochu sojové omáèky a smetanu, znovu celé uvedeme do varu, když se zaène jemnì vaøit, sundáme z plotny. Kuøecí øízeèky nandáme na talíø, pivním pøelivem je pøelijeme a podáváme s chlebem.