Kuracie stehno v syre

Kuracie stehno v syre
Potrebujeme * 500 g vykosteného kuracieho stehna * vajce * lyžicu škrobovej múčky * soľ * zmes korenia na pečené kurča * olej na pečenie * 200 g taveného syra * 250 ml mlieka (smotany) * provensalské bylinky * 300 g mrazenej zeleniny * 80 g cibule * 40 g masla

Ako na to?

* Mäso nakrájame na rovnaké kúsky, premiešame s vajcom, korením, soľou a škrobovou múčkou.
Necháme hodinu odležať v chlade a potom na panvici zo všetkých strán prudko opečieme. Do teplého mlieka vložíme tavený smotanový syr a necháme ho na miernom ohni pomaly rozpustiť. Potom pridáme provensalské korenie a privedieme do varu. Touto omáčkou zalejeme kuracie mäso a podávame.