Morčacia roláda v lístkovom ceste

Suroviny: 250 g morčacích pŕs, 1 balíček lístkového cesta, 4 plátky ementálu, 8 plátkov šunky, 125 g mozzarelly, 1 vajce, maslo, sož, korenie

Postup: Mäso naklepeme cez mikroténový sáčok, osolíme a okoreníme. Na jednotlivé plátky mäsa kladieme najprv ementál, šunku a potom plátky mozzarelly, ktorú sme si vopred nakrájali na 1 cm silné plátky. Mäso zvinieme tak, aby mozzarella bola uprostred. Lístkové cesto rozvažkáme a do prostriedku umiestnime roládu z morky. Povrch lístkového cesta potrieme vajcom. Plech potrieme olejom a pečieme 25 minút v rozohriatej rúre.