Morský šalát s kuracím (morčacím) rezňom v cestíčku

Zuzana Belohorcová

Suroviny:

3 balenia krabích prstov

1 balenie kreviet (olúpaných)

6 vajec na tvrdo

1/2 varného vrecka uvarenej ryže

400 ml majonézy

300 g kuracích pŕs

Cesto :

2 vajcia, hladká múka, mlieko (alebo víno)

Postup:

Krabie prsty nakrájame na kocky, pomiešame so scedenými krevetami, pridáme pretlačené vajíčka, 1/2 vrecka ryže a nakoniec majonézu. Všetko dobre premiešame a dáme chladiť.

Kuracie, prípadne morčacie prsia vyklepeme, okoreníme, obalíme v cestíčku a vyprážame na teflonovej panvici.

Vyprážané prsia so šalátom podávame ako hlavné jedlo.

Ako studené predjedlo však môžeme ponúknuť aj samotný šalát.