Makovec

Makovec:

Suroviny:

Polovina sáèku „Bábovka“ v prášku, 2 žloutky, 2 lžíce cukru, 3 lžíce tuku, 150 g mletého máku, skoøice, badyán, asi 2 dl mléka, 2 bílky, tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy.

Žloutky utøeme s cukrem  a zmìklým tukem. Promícháme s mletým koøením, mákem a peèivovou smìsí, støídavì s mlékem. Nakonec tìsto zlehèíme tuhým snìhem z bílkù. Tìsto nalijeme do formy vymazané tukem a vysypané moukou a v pøedehøáté troubì zvolna peèeme. V píchnutím døívka doprostøed tìsta se pøesvìdèíme, zda jej již propeèeno. Prochladlý makovec vyklopíme a pocukrujeme.