Makovec

Makovec:

Suroviny: 21/2 hrnku polohrubé mouky, 1 vrchovatý hrnek cukru, 1 hrnek mléka, 1/4 hrnku oleje nebo rozehřátého másla, 1 hrnek mletého máku, 2 větší vejce, 1 kypřicí prášek do pečiva, vanilkový cukr, citrónová kůra, špetka soli, tuk na vymazání, mouka na vysypání formy.

V mléce rozšleháme vejce. Všechny ostatní přísady přidáváme bez tření. Těsto zamícháme a nalijeme do vymazané a vysypané formy na  biskupský chlebíček nebo do bábovkové formy a zvolna pečeme asi 30 minut.