Míchaný zeleninový salát s pohankou

Míchaný zeleninový salát s pohankou

250 g rajčat, 50 g bílého zelí, 100 g červeného zelí, 1 cibuli,2 vejce, 1/2 citronu, 2 polévkové lžíce (sojové) majonézy, 1 polévková lžíce hořčice, zelená petrželka, mletý pepř, 50 g standardně   připravené pohanky lámanky

Rajčata nakrájíme na plátky, bílé a červené zelí na tenké nudličky. Cibuli nasekáme nadrobno, vejce, uvařená natvrdo, nakrájíme na osminky. Z citrónové šťávy, majonézy, hořčice a nadrobno nasekané petrželky si vytvoříme zálivku. Přidáme mletý pepř, zeleninu a pohanku rozložíme na plytký talíř a zalijeme zálivkou.