Medové čajové pečivo

Medové čajové pečivo

450 g hladké mouky,

1 balíček kypřícího prášku,

200 g moučkového cukru,

300 g medu,

2 vejce,

200 g másla,

citrónová kůra,

hladká mouka na vyválení,

tuk na potření plechu,

250 g švestkových povidel,

moučkový cukr na posypání

Do mísy prosejeme mouku s kypřícím práškem a cukrem, přidáme med, vejce, rozehřáté máslo, strouhanou citrónovou kůru a důkladně zpracujeme. Těsto necháme uležet do dalšího dne. Na válu je vyválíme na plát a formičkami vypichujeme vždy stejný počet větších a menších tvarů. Upečeme je na vymaštěném plechu ve středně teplé troubě, po vychladnutí slepujeme povidly vždy jeden větší a jeden menší tvar k sobě a před podáním je posypeme moučkovým cukrem.