Mrkvový chlebíèek:

Suroviny: 140 g pískového cukru, 4 žloutky, 100 g mrkve, šáva z 1 citrónu, 100 g mletých oøechù, 100 g mouky, 1 lžíèka prášku do peèiva, 4 bílky, tuk a mouka na formu.

Žloutky utøeme s cukrem ( 3 lžíce odložíme),  promícháme s jemnì nastrouhanou mrkví, šávou z citrónu a oøechy. Z bílkù ušleháme tuhý sníh a vešleháme zbylý cukr. Lehce jej vmícháme do tìsta støídavì s moukou, prosátou s práškem. Tìsto naplníme do chlebíèkové formy, vymazané tukem a vysypané moukou a ve støednì vyhøáté troubì upeèeme ( vpíchnutím špejle doprostøed tìsta se pøesvìdèíme, zda je již upeèeno – døívko musí zùstat suché). Prochladlý chlebíèek vyklopíme a pocukrujeme.