Mrkvový dort

Suroviny

Postup

2 hrnky celozrnné mouky

2 hrnky hnìdého cukru

2 lžièky jedlé sody

2 lžièky skoøice

hrnek øepkového oleje

3 vejce

vanilkový cukr

1 ¼ hrnku vaøené rozmixované mrkve

hrnek opražených vlašských oøechù

hrnek strouhaného kokosu

½ hrnku drceného ananasu

na polevu:

12,5 dkg luèiny

4 dkg másla

22 dkg medu

citrón

vanilkový cukr

240 ml sušeného mléka

Do mísy prosejeme mouku, cukr, sodu a skoøici. V další nádobì rozmixujeme olej, vejce a vanilkový cukr. Pøidáme do mouky a vše spojíme. Vložíme mrkev, kokos, oøechy, ananas a opìt vše promícháme. Hmotu nalijeme do dortové formy a peèeme asi hodinu.

Z rozšlehané luèiny, másla, medu, šávy z citrónu, vanilkového cukru a sušeného mléka pøipravíme polevu.