OŘÍŠKOVÉ LISTOVÉ ŠÁTEČKY

OŘÍŠKOVÉ LISTOVÉ ŠÁTEČKY

Ingredience:

Listové těsto, 60 g hladké mouky, 60 g moučkového cukru, 1 žloutek, 40 g mletých lískových oříšků, 1 lžička mleté skořice.

Postup:

Mouku, cukr, oříšky a skořici svaříme s 1 a půl dl vody, odstavíme a vmícháme žloutek. Listové těsto rozválíme na čtverec (35 x 35 cm), potřeme 7 lžícemi vlažného másla a nakrájíme na čtverečky 5 x 5 cm. Na každý dáme lžičku náplně, přehneme do trojúhelníku a pevně spojíme. Potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme.

Teplé šátečky přelijeme medovým sirupem: Povaříme 5 minut 60 g medu a 200 g cukru.