Oplatkové řezy

Suroviny

Postup

máslové oplatky

kakaové oplatky

čokoláda na vaření

tuk

Máslový krém

20 g másla

3 lžíce cukru

¼ l mléka

vanilkový pudink Kakao

rumu

Vanilkový puding smícháme za studena s mlékem. Vznikne hruda, do které postupně přimícháme rozehřáté máslo s cukrem. Nakonec přidáme kakao a trochu rumu.

Oplatky potíráme máslovým krémem (střídáme máslové a kakaové oplatky) a skládáme je na sebe do komínků. Vzniklý řez položíme na bok a potřeme máslovým krémem. Necháme uležet. Potom řez přelijeme čokoládovou polevou a necháme ztuhnout. Krájíme do šikma.