Orechové mesiačiky

PRE CELÚ RODINU, ČAS PRÍPRAVY: 45 MINÚT
100 g Hery
250 g práškového cukru
3 vajcia
100 ml mlieka
3 lyžice rumu
250 g polohrubej múky
1 balíček kypriaceho prášku
100 g posekaných orechov
1 vanilínový cukor na obaľovanie

POSTUP
1. Zmäknutú Heru, 150 g práškového cukru a 3 žĺtky vymiešame dopenista. Postupne pridáme mlieko, rum a preosiatu múku s kypriacim práškom.

2. Z bielkov, štipky soli a 100 g cukru vyšľaháme tuhý sneh, ktorý zľahka zapracujeme do cesta.

3. Cesto vylejeme na vymastený a vysypaný plech. Povrch cesta posypeme posekanými orechmi, vložíme do vyhriatej rúry a upečieme.

4. Z upečeného vychladnutého cesta vykrajujeme mesiačiky, ktoré obalíme vo vanilínovom cukre.