Špagetové placky

Petr Novotný

Suroviny:

bravčové alebo kuracie mäso

olej

1/2 balíčka špagiet

15 dkg tvrdého syra

vegeta

čierne korenie

olivy

zelená pažítka alebo petržlenová vňať

paprika

soľ

horčica alebo kečup

3 vajcia

menšia cibuľa

Příprava:

Cibulku osmažíme do růžova, maso opražíme rychle na oleji, přidáme k cibulce a dusíme. Osolíme, ochutíme paprikou, čímž si uděláme jakýsi guláš. Do mísy s vejci a vegetou přidáme špagety a promícháme s masem. Na pánvičce rozpálíme tuk a smažíme z těsta placičky po obou stranách.

Na talíři placky potřeme hořčicí nebo kečupem, polijeme šťávou z guláše, posypeme nakrájenou cibulkou, posekanými olivami a strouhaným sýrem.