Palačinky s tvarohem a medovou omáčkou

Suroviny

Postup

½ l mléka

hl.mouka

cukr,

sůl

2 vejce

olej

tvarohová směs

tvaroh

citrónová kůra

skořice

hrozinky

rum

cukr

medová omáčka

med

vanilkový cukr

směs ořechů

máslo

Do mléka přidáme vejce, špetku soli a cukru, hl. mouku a vše ušleháme na lité těsto, ze kterého pečeme tenké palačinky. Palačinky potíráme tvarohovou směsí a stáčíme do ruliček a přeléváme medovou omáčkou.

Rozmixujeme tvaroh, citrónovou kůru, skořicí a hrozinky namočené v rumu a trochu cukru.

Z medu a vanilkového cukru a másla na pánvi uděláme karamel a přidáme citrónovou šťáv, rum, skořici a jemně nakrájenou směs z ořechů.