Pikantní kuře

Pikantní kuře

Ingredience

1 kuře, 1 lžíce oleje, 1 lžíce hořčice, šťáva z půlky citronu, 3 stroužky česneku, 1 lžička vegety, pepř, sůl, kousek másla, 0,2 dl vývaru

Postup

Kuře omyjeme, osušíme a rozčtvrtíme. Olej, hořčici a citronovou šťávu rozšleháme, přidáme prolisovaný česnek, vegetu, osolíme a opepříme. Touto marinádou potřeme čtvrtky kuřete a dáme na 2 - 3 hodiny odležet do ledničky. Pekáček vyložíme plátky másla, na ně naskládáme maso, trochu podlijeme vývarem, vložíme do vyhřáté trouby a upečeme dozlatova. Během pečení podléváme vývarem, ke konci přeléváme vypečenou šťávou. Podáváme s vařenými bramborami posypanými zelenou petrželkou nebo s rýží.