Plnený syr

Plnený syr
Potrebujeme * 350 g údeného eidamu * 125 g masla * 2 tavené syry * 2 vajcia uvarené natvrdo * cibu¾u * sterilizovanú uhorku * 100 g salámy * lyžièku horèice * 50 g èervenej kapie * 3 lyžice hrášku * so¾

Ako na to?

* Kocku údeného syra zabalíme do mikroténového vrecka (na vrecku uviažeme uzol) a varíme vo vode asi 15 minút. Ešte horúci syr vyberieme z vrecka a rozva¾káme na plát. Poèas varenia syra pripravíme plnku tak, že vajcia, salámu, cibu¾u, uhorku a kapiu nakrájame na malé kocky a vymiešame s maslom, tavenými syrmi, horèicou a hráškom.
Plnku rozotrieme na plát syra, ktorý zrolujeme, zabalíme do alobalu a na nieko¾ko hodín odložíme do chladnièky.
Roládu nakrájame na asi 5 mm hrubé plátky a poukladáme na misu.