Pudingovo-banánová torta

Pudingovo-banánová torta

Potrebujeme: 250 g hladkej múky, 50 g práškového cukru, 100 g masla, 1 vajce, 100 g mliečnej čokolády, 3 lyžice rumu, 1 tortové želé, 1 l mlieka, 2 vanilkové pudingy, 2 banány

Postup: Z múky, cukru, vajíčka a masla vypracujte hladké cesto a nechajte ho chvíľu postáť na chladnom mieste. Z cesta vyvaľkajte plát do tvaru kruhu, vložte ho do vymastenej a vysypanej tortovej formy tak, aby cesto cca 2cm presahovalo cez okraj. V predhriatej rúre cesto upečte. Presahujúce cesto odrežte. Nad parou nechajte rozpustiť 100 g mliečnej čokolády, ktorú zmiešajte s rumom a lyžicou vody. Všetko rozotrite na upečené cesto a na to rozložte banány rozkrojené na polovice. Do mlieka rozmiešajte vanilkové pudingy, 70 g kryštálového cukru, 2 žĺtky, vrecúško tortového želé a za stáleho miešania uveďte do varu a odstavte. Do zmesi vmiešajte sneh ušľahaný z 2 bielkov. Zmes nalejte na banány. Tortu dajte vychladnúť do chladu a potom posypte čokoládovými hoblinkami alebo nastrúhanou čokoládou.