Ryžový šalát

Ilona Csáková

Suroviny:

250 g ryže čerstvá zelenina

(napríklad dve paradajky a jedna väčšia paprika, alebo môžeme pridať aj sterilizovanú zeleninu, napríklad hrášok a kukuricu)

dva páry párkov, alebo konzerva sardiniek, prípadne tuniaka

100 g syra

2 lyžice olivového oleja

soľ

cesnak

jeden téglik majonézy alebo bieleho jogurtu

Postup:

Uvaríme ryžu.

Do šalátovej misy nakrájame na malé kúsky čerstvú zeleninu, môžeme pridať aj sterilizovanú, napríklad kyslé uhorky, alebo hrášok. Párky alebo salámu a syr, rozkrájame tiež na malé kúsky a pridáme k ostatným surovinám. Ak dávame prednosť tuniakovi, môžeme ho použiť namiesto údeniny.

Do zmesi zamiešame nadrobno nakrájaný čerstvý cesnak, potom šalát osolíme, okoreníme podľa chuti, pokvapkáme olivovým olejom. Do misy so zeleninou pridáme vychladnutú ryžu a všetko premiešame. Nakoniec dochutíme majonézou, alebo tatárskou omáčkou (pre tých, ktorý držia dietu, je vhodnejší biely jogurt).

A potom si môžeme sadnúť k stolu a zaželať: 'Dobrú chuť !'