Roštìnky na roštu Kunság

Roštìnky na roštu Kunság

4 roštìnky,

5 lžic oleje,

mletý pepø,

2 stroužky èesneku,

sùl,

mletá sladká paprika,

hoøèice,

30 g másla,

2 lžíce citrónové šávy,

alobal

Roštìnky den pøedem odblaníme, po obvodu naøízneme na tøech místech, jemnì naklepeme, potøeme olejem, opepøíme a zabalíme do alobalu. Necháme je v chladnièce odležet. Èesnek rozetøeme se solí, smícháme s paprikou, olejem a hoøèicí a touto smìsí potøeme roštìnky tìsnì pøed pøípravou. Opeèeme je po obou stranách na roštu, pøi peèení je potíráme olejem. Zmìklé máslo promícháme s citrónovou šávou, osolíme a pøed podáním potøeme horké roštìnky touto smìsí.