Rychlý koláč

Rychlý koláč:

Suroviny:

2 dl mléka, 2 vejce, 4 lžíce oleje, 6 lžíc cukru, 12 lžíc polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, kompotované nebo čerstvé ovoce.

Drobenka: 4-6 lžíc rozpuštěného másla nebo Hery, 2 lžíce moučkového cukru, 4 lžíce hladké mouky, 2 lžíce strouhánky. Vše promícháme a utvoříme drobenku.

Mléko, vejce, olej, cukr, mouku a prášek do pečiva společně smícháme. Těsto vlijeme na pomaštěný plech a poklademe ovocem ( švestky, meruňky, apod.). Navršíme žmolenku a pečeme v mírně horké troubě. Koláč je velmi dobrý a ne příliš sladký.