SVĚŽÍ ZELENINOVÝ SALÁT S TOFU *****

SVĚŽÍ ZELENINOVÝ SALÁT S TOFU *****

Tofu s mořskou řasou (nebo natural/ zeleninové), červená, zelená paprika, ledový salát, jarní cibulka, ředkvičky, okurka, tofu, sůl, pepř, zeleninové koření (nejlépe speciální na saláty), majonéza či sojanéza.

Na malé kousky nakrájíme červenou a zelenou papriku, natrháme ledový salát (trochu větší kusy), nakrájíme jarní cibulku (či normální), ředkvičky a možno i okurku. Složení zeleniny se může měnit, ale ledový salát by měl být základem. Nakonec nakrájíme tofu na malé kostičky a vše promícháme. Osolíme, opepříme, přidáme koření na zeleninu, bazalku (nebo stačí i vegeta) a rozmícháme s trochou majonézy (sojanézy), můžeme odlehčit bílým jogurtem. Necháme v lednici alespoň hodinu vychladit a podáváme s pečivem. Je skutečně osvěžující:-)