Slané vianočné pečivo

Slané vianočné pečivo

Cesto: 200 g hladkej múky, 200 g tvrdého strúhaného syra, 200 g masla, 2 žĺtky, na potretie 1 celé vajce, sezam, rasca, rozdrvené pistáciové oriešky, soľ

Zmäknuté maslo, múku, postrúhaný syr a žĺtky dobre spracujeme. Vložíme do mikroténového vrecúška a dáme na 1 hodinu do chladničky stuhnúť. Potom cesto na pomúčenej doske rozvaľkáme. Formičkami vykrajujeme rozličné tvary a ukladáme na vymastený plech. Potrieme rozľahaným vajcom, posolíme a ozdobíme sezamom, rascou alebo rozdrvenými pistáciovými orieškami. Pečieme v rozohriatej rúre pri teplote 200 °C 15 až 20 minút.