Smažený ananas ve snìhovém tìstíèku

Suroviny

Postup

8 plátkù ananasu

2 vejce

10 g másla

1,5 dcl mléka

100 g hladké mouky

vanilkový cukr

prášek do peèiva

skoøice

olej

cukr na posypání

máta

Vajeèné bílky a žloutky oddìlíme. Žloutky utøeme s máslem, vanilkovým cukrem, po troškách pøidáme vlažné mléko a vmícháme mouku s práškem do peèiva a skoøici. Z bílkù ušleháme sníh a vmícháme ho do masy. Tìstíèko musí být tužší, aby pøilnulo k ananasu. Poté namáèíme osušená koleèka ananasu do tìstíèka a smažíme na oleji. Koleèka klademe na teplé talíøe, sypeme mouèkovým cukrem, zdobíme kouskem ananasu a snítkou máty.