Sunquickové rezy

Sunquickové rezy

Cesto: 12 vajec, 12 lyžíc práškového cukru, 12 lyžíc polohrubej múky, prášok do pečiva, 4 lyžice oleja

Krém: 250 g masla, 1 sladené kondenzované mlieko, 150 ml pomarančového sunquicku

Poleva: 3 lyžice pomarančového sunquicku a práškový cukor

Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny. Pridáme múku, prášok do pečiva, olej a spolu všetko zľahka premiešame. Pripravené cesto rozdelíme na tri časti. Pečieme na rovnakých, vymastených a múkou vysypaných plechoch. Po upečení pláty pokvapkáme šťavou pomarančového sunquicku, naplníme plnkou, spojíme a vrchný plát polejeme polevou.
Krém: Zmäknuté maslo, sladené kondenzované mlieko a sunquick rozmixujeme na hladkú hmotu.
Poleva: Do sunquicku postupne pridávame preosiaty práškový cukor a miešame, kým nevznikne hladká hustejšia poleva.