Syrový nákyp

Syrový nákyp
Potrebujeme * 400 g staršieho bieleho pečiva * 750 ml mlieka * 180 g tvrdého syra * 6 vajec * soľ * muškátový orech * zelenú petržlenovú vňať * tatársku omáčku * tuk na vymastenie formy

Ako na to?

* Pečivo nakrájame, zalejeme horúcim mliekom a necháme 15 minút stáť. Rozmiešame na kašu. Primiešame žatky, strúhaný syr, osolíme, okoreníme a premiešame.
Nakoniec vmiešame sneh z bielkov a nasekanú petržlenovú vňať. Dáme do vymastenej zapekacej misky alebo pekáča a pečieme 30 - 40 minút v rúre vyhriatej na 180 °C. Podávame s čerstvou zeleninou a tatárskou omáčkou.