Trojbarevný zázrak

Trojbarevný zázrak:

Suroviny: 3 vejce, 6 lžic hladké mouky, 6 lžic cukru,6 lžic oleje, 6 lžic mléka, 1 prášek do pečiva, 4 bílky, 1 hrnek cukru, šlehaná smetana, tuk na vymazání, hrubá mouka na vysypání plechu.

Jahodový krém: 1 HERA, 1/2 hrnku moučkového cukru, 4 lžíce jahodového džemu nebo rozmačkaných jahod.

Ve šlehači ušleháme vejce s cukrem, střídavě přiléváme olej, mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme. Na vychládlý moučník rozetřeme ušlehaný sníh ze 4 bílků, do kterého jsme vmíchali 1 hrnek cukru a zprudka zapečeme. Po vychladnutí moučník opatrně natřeme jahodovým krémem a zdobíme šlehačkou.