Uherský salát

Uherský salát

Suroviny: 200 g celeru, 200 g petržele, 200 g mrkve, 200 g brambor, 150 g majonézy, lžička pálivé papriky, sůl, ocet, cukr, 1 jablko, 150 g sladkokyselé okůrky, 2 lžíce hořčice

Zeleninu očistíme, omyjeme ve slané vodě a uvaříme. Pak scedíme a nakrájíme na nudličky. Brambory opereme a ve slané vodě uvaříme i se slupkou. Dobře vychladíme a nakrájíme na nudličky stejně jako okůrky. V míse promícháme majonézu s paprikou, solí, octem, cukrem a hořčicí a přidáme všechny pokrájené suroviny. Jablko oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na jemné nudličky. Vmícháme je do hotového salátu a dáme jej vychladit. Hodí se k obalené smažené rybě.