Vločkový moučník s letními jablky

Vločkový moučník s letními jablky:

Suroviny: 40 g ovesných vloček, 50 g másla, 40 g cukru, 1 vejce, 50 g mouky, 5 g prásku do pečiva, 0,5 dl mléka, 15 g krystalového cukru smíchaného se špetkou skořice, strouhanka a kousek másla na vytření a vysypání formy, 200 g jablek.

Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a pokrájíme na plátky. Ty obalíme v krystalovém cukru se skořicí. Máslo s cukrem utřeme do pěny, přidáme vejce, mléko, mouku a ovesné vloky. Mícháme tak dlouho, až těsto zvláční. Nalijeme je do vytřené a strouhankou vysypané dortové formy a na ně poklademe jablka. Dáme do mírně vyhřáté trouby zapéci, pak posypeme trochou zbylého cukru se skořicí a dopečeme. Podáváme s mlékem.