Vánoční bezlepkový perník

Vánoční bezlepkový perník

250 g směsi prášku na chleba, 50 g tuku,20 g cukru,30 g medu , půl kypřícího prášku do perníku.

Suchou směs promícháme z práškem do perníku a cukrem, přilijeme rozpuštěný tuk a v troše vody rozpuštěný med.

Těsto promícháme a jeho hustotu upravíme vodou. Nalijeme do vymaštěné formy a v předehřáté troubě pečeme asi 30 minut.

Odborníci doporučují k pečení tvrdé margariny: Hera, Lukana, Sluna, Soma, Stella, Vitello, které mají shodně s máslem obsah tuku vyšší než 80%, nebo Perlu v kostce se 70%.

Na krémy- měkké margariny- Alfa, Flora, Diana, Perla v kelímku se 40% tuku.