Zapekané kuracie rezne

Suroviny: 6-8 plátkov kuracích pàs, so¾, mleté èierne korenie, olej na opekanie, cibu¾a, 200 g èerstvých šampiòónov, asi 100 g šunky, 1 balíèek toastového syra, 1 téglik kyslej pochúkovej slaniny

Postup: Oèistené a umyté kuracie rezne mierne naklepeme, okraje narežeme, z oboch strán osolíme, okoreníme, a opeèieme na rozpálenom oleji. Vo výpeku speníme cibu¾u, pokrájanú nadrobno. Pridáme oèistené a umyté šampiòóny pokrájané na kolieska a udusíme do mäkka. Opeèené kuracie rezne poukladáme na naolejovaný alebo maslom potretý plech (jenskú misu). Na každý dáme lyžicou kôpku šampiòónov, prikryjeme plátkami šunky a tenkými plátkami syra. Takto upravené rezne zalejeme kyslou smotanou a dáme zapiec do horúcej rúry 5-10 minút. Ako prílohu podávame opekané zemiaky a zeleninovú oblohu. Rada: Rezne môžeme pripravi aj z vykostených kuracích stehien.