Zdravo obložené kura

Petr Novotný

Suroviny:

kuracie pečienky

kuracie prsia

sojová omáčka

kečup

cibuľa

grilovacie korenie

miešaná zelenina (podľa chuti a ponuky)

Príprava:

Osmažíme cibuľu na jemne maslo potretej panvici. Pridáme pečienku, ktorú takto orestujeme. Potom pridáme trochu kečupu a trochu sojovej omáčky. Premiešame, prikryjeme a ešte trochu podusíme. Týmto máme plnku hotovú. Medzitým sme na vode podusili zeleninu. Kým nám plnka vychladne pripravíme si kuracie kapsičky:

1. Kuracie prsia nožom zboku jemne narežeme. Po naplnení plnkou ich uzavrieme ihlou.

2. Kuracie prsia zľahka rozklepeme. Po naplnení plnkou ich stačí iba zakrútiť, ale tiež ich môžeme uzavrieť ihlou.

Naplnené kapsy uložíme na panvicu a podusíme. Podáva s podusenou zeleninou prípadne aj so zemiakmi.